Dirección: CTRA. N-III, 314 Código postal: 46370 Localidad: CHIVA Provincia: VALENCIA
Teléfono: 962522200 Fax: 962521678
Correo electrónico: covibex@covibex.com
Presidente: Olegario Olivares García
Enólogo: Amparo Furriol

Dirección comercial: Ctra. N-III km 314
Código postal: 46370 Localidad: Chiva Provincia: Valencia
Teléfono: 962522200 Fax: 962521678

Viñedo de los socios de la cooperativa: (Superficie, situación, características)

Superficie total aproximada de 1300 ha de viñedo, 10 ha de var. Semillon, 150 ha de Moscatel, 280 ha de Tempranillo, 200 ha de Macabeo, 40 ha de Cabernet Sauvignon, 100 ha de Bobal, 370 ha de Merseguera y 150 ha de Tardana/Plantanova.

Viñedo situado en las 4 subzonas de la D.O. Valencia (Alto Turia, Valentino, Clariano y Moscatel) y en Castellón, situados desde el nivel del mar hasta los 900 m de altitud.

Cultivo del viñedo mayoritariamente en secano y sistema de conducción en vaso.

Vinificado 100% en la propiedad:La elaboración de los vinos se realiza en el centro de elaboración de Chiva, y respecto a la salida comercial de los productos, aproximadamente el 90% tiene salida a granel y un 10% embotellado, pequeño porcentaje sobre el que se está realizando una gran apuesta y que se incrementa año tras año.
 

Descripción de las instalaciones:

En Chiva está el centro de recepción y elaboración de mostos y vinos, con una capacidad de procesado de 200.000 kg de uva diarios. Se dispone de una modernas instalaciones para la elaboración de vinos blancos, rosados y tintos con una capacidad de almacenamiento de 7.000.000 de litros.

Recientemente se ha construido una nueva nave en la que se dispone la línea de embotellado y un subterráneo acondicionado para el almacenamiento de barricas y la crianza del vino.

En la Vall d´Albaida, en Bélgida, se posee un centro de recepción de uva, para un mejor procesamiento de las 5 cooperativas de esta zona y la obtención de mosto listo para fementar.

Historia de la bodega:

La cooperativa se fundó en 1991 por la unión de cooperativas, y es heredera de la tradición centenaria de sus 13 cooperativas socias, representando a cerca de 600 viticultores.

En la actualidad las cooperativas socias son:

- Coop. San Isidro (Villafamés).
- Baldovar Vinícola (Baldovar).
- Coop. Los Campos (Los Campos).
- Coop. V. Aldea de Ahillas (Ahillas).
- Coop. La Realense (Real de Montroy).
- Coop. Unión de Cosecheros (Chiva).
- Coop. Vínica Chivana (Chiva)
- Coop. Vinícola de Siete Aguas (Siete Aguas).
- Coop. Agronómica San José (Ollería).
- Coop. V. Vitivinícola de Alfarrasí (Alfarrasí).
- Coop. V. V. San Pancracio (Montaverner).
- Coop. del Camp Lluxent-Otos (Lluxent-Otos).
- Coop. COFRUDECA (Bélgida)
- Coop. Vínica Chivana (Chiva)

Noticias y otros datos de interés / novedades.

Los marcas de vinos embotellados que actualmente están a la venta son:

- Viña Bárbara
- Castillo de Chiva
- Bárbara Grial

Premios y reconocimientos obtenidos:

- Certificación bajo la Norma ISO 9001:2000 de los procesos de “Elaboración, crianza y embotellado y engarrafado de vinos de mesa y con D.O. Valencia”.
- 1er Premio Categoría Reserva Viña Reserva 2000, Premios Els Bodeguers-Mostra de Vins de Valencia
- Premio Mejor Vino Blanco C.V. Viña Bárbara Semillon Blanc 2005, Club Enófilos de Valencia
- Zarcillo de Oro 2001 Viña Bárbara Reserva 1995 (premio a nivel nacional España)
- Zarcillo de Bronce 2003 Viña Bárbara Reserva 1997
- Medalla de Plata Challenge Internacional du Vin de Burdeos Viña Bárbara Semillon 2001.