ORELLETES
Ingredients per 5 o 6 orelletes :
-1 ou.
-Anís.
-Farina.
-Oli.
1) Batem l'ou , tirem unes gotetes d'anís i afegim la farina fins que la pasta estiga bona per a treballar-la.
2) Fem boletes en la pasta i en el corró la fem fineta.
3) Posem oli al foc en un perolet i quan estiga ben calent agafem una canyeta, posem la pasta a la canyeta i la fregim.
4) Quan ja les hem fregit, agafem sucre molt i el tirem per damunt.
La recepta l’ha facilitada I ha sigut preparada per Xelo Alfonso.
