POTATGE
-1 ceba
-1 quilo d'espinacs
-1 creïlla
-1 carlota
-1 moniato
-1/2 quilo de cigrons
-Ou dur
1) Sofregim la ceba i afegim els espinacs al sofregit.
2) Posem la resta d'ingredients a la cassola i afegim aigua fins que tape tots els ingredients.
3) Ho deixem coent-se fins que els cigrons estiguen bons.
4) Una vegada està tot cuit ho servim i posem l'ou dur al plat.
La recepta l’ha facilitada i el plat l’ha elaborat Carolina Alfonso.
