MANETES DE PORC


Ingredients:


-Quilo de manetes de porc


-Ceba


-Dents d'all


-Fulles de llorer


-Cullerades soperes de tomaca


-Pebre roig, sal i un tros de pebre coent.


 Ho posem tot cru en una cassola i ho tenim coent-se 4 hores a foc lent.La recepta l’ha facilitada i ha sigut cuinada per Amparo Ribes.