POTATGE


-1 ceba


-1 quilo d'espinacs


-1 creïlla


-1 carlota


-1 moniato


-1/2 quilo de cigrons


-Ou dur 


1) Sofregim la ceba i afegim els espinacs al sofregit.


2) Posem la resta d'ingredients a la cassola i afegim aigua fins que tape tots els ingredients.


3) Ho deixem coent-se fins que els cigrons estiguen bons.


4) Una vegada està tot cuit ho servim i posem l'ou dur al plat.


La recepta l’ha facilitada i el plat l’ha elaborat Carolina Alfonso.